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Titel

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Lebensmittelsicherheitsberater

Beschreibung

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Wir suchen einen erfahrenen Lebensmittelsicherheitsberater, der Unternehmen in der Lebensmittelindustrie bei der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Qualitätsstandards unterstützt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Analyse, Entwicklung und Implementierung von Lebensmittelsicherheitsprogrammen, um sicherzustellen, dass alle Produkte den höchsten Standards entsprechen. Sie arbeiten eng mit Produktions-, Qualitäts- und Managementteams zusammen, um Risiken zu minimieren und die Einhaltung von Vorschriften zu gewährleisten. Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Durchführung von Audits und Inspektionen, um potenzielle Gefahrenquellen zu identifizieren und geeignete Maßnahmen zur Risikominimierung zu empfehlen. Sie beraten Unternehmen zu den besten Praktiken im Bereich Lebensmittelsicherheit und helfen bei der Implementierung von HACCP- und ISO 22000-Standards. Darüber hinaus schulen Sie Mitarbeiter in den relevanten Vorschriften und Verfahren, um eine nachhaltige Sicherheitskultur zu fördern. Ein erfolgreicher Kandidat verfügt über fundierte Kenntnisse der nationalen und internationalen Lebensmittelsicherheitsvorschriften sowie über Erfahrung in der Lebensmittelproduktion oder -verarbeitung. Sie sollten analytische Fähigkeiten besitzen, um Risiken zu bewerten, und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten, um Schulungen und Beratungen effektiv durchzuführen. Erfahrung mit Audits und Zertifizierungsprozessen ist von Vorteil. Diese Position erfordert eine hohe Aufmerksamkeit für Details, Problemlösungsfähigkeiten und die Fähigkeit, mit verschiedenen Interessengruppen zusammenzuarbeiten. Wenn Sie eine Leidenschaft für Lebensmittelsicherheit haben und Unternehmen dabei helfen möchten, höchste Standards zu erreichen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Verantwortlichkeiten

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  • Durchführung von Audits und Inspektionen zur Bewertung der Lebensmittelsicherheit.
  • Beratung von Unternehmen zur Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Standards.
  • Entwicklung und Implementierung von HACCP- und ISO 22000-Programmen.
  • Schulung von Mitarbeitern in Lebensmittelsicherheitsverfahren und -richtlinien.
  • Identifikation und Bewertung potenzieller Risiken in der Lebensmittelproduktion.
  • Erstellung von Berichten und Empfehlungen zur Verbesserung der Sicherheitsstandards.
  • Zusammenarbeit mit Behörden und Zertifizierungsstellen zur Einhaltung von Vorschriften.
  • Überwachung und Aktualisierung von Lebensmittelsicherheitsrichtlinien und -prozessen.

Anforderungen

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  • Abschluss in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaft oder einem verwandten Bereich.
  • Erfahrung in der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise im Bereich Lebensmittelsicherheit.
  • Kenntnisse der nationalen und internationalen Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
  • Erfahrung mit HACCP, ISO 22000 und anderen relevanten Standards.
  • Ausgezeichnete analytische und problemlösende Fähigkeiten.
  • Starke Kommunikations- und Schulungsfähigkeiten.
  • Erfahrung mit Audits und Zertifizierungsprozessen von Vorteil.
  • Detailorientierte und strukturierte Arbeitsweise.

Potenzielle Interviewfragen

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  • Welche Erfahrung haben Sie mit HACCP und ISO 22000?
  • Wie gehen Sie mit einer potenziellen Lebensmittelsicherheitsbedrohung um?
  • Können Sie ein Beispiel für eine erfolgreiche Implementierung eines Lebensmittelsicherheitsprogramms geben?
  • Wie schulen Sie Mitarbeiter in Lebensmittelsicherheitsrichtlinien?
  • Welche Herausforderungen sehen Sie in der Lebensmittelsicherheitsbranche?
  • Wie bleiben Sie über aktuelle Vorschriften und Standards informiert?
  • Haben Sie Erfahrung mit Audits und Zertifizierungsprozessen?
  • Wie würden Sie ein Unternehmen bei der Verbesserung seiner Lebensmittelsicherheitspraktiken unterstützen?